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おかしな奴ら

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辛い食事が多いせいもありますがもともとが甘い物好き。今年の夏はケーキ屋に行く途中、チャリの前輪にカサ挟まって転倒、眉毛の上を3針縫ったもんです。どんだけ急いでるんだとね。ここでも食後にはよく甘い物購入。まず南昌市街南部の洪城大市场でおばちゃんが売ってた芝麻球。日本でもよく有るあんこ入り白玉団子揚げ。日本では直径3センチほどが平均ですが中国ではそれより一回り大きい。その分は食べた時パフッと中スカスカ。食感が日本と全然違います。日本では団子!って食感ですよね。同じ名前では呼べない印象。2個で1元。
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これは市の中心部近く、八一公園のそばで見かけた綿菓子=棉花糖。自転車が後輪と荷台改造で綿菓子製造マシーンとなっておりました。オヤジは砂糖が無くなったら普通に乗って帰るんでしょう。なんだか非常に合理的ビジネスモデルだなと感心。真ん中に砂糖を入れてオヤジはギコギコ。真ん中に火花が見えます。その後はどんどんわたが大きくなって出来上がり。1つ1元。オヤジは休む暇ゼロ。たまに足かえてました。自転車がオヤジオリジナルだと思ったのもあって感心。しかしその後わたがしおばちゃんなども目撃。中国ではよくある改造かもしれません。他の街ではどうなんでしょうね。
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こんなチョコレート菓子も置いてるケーキ屋が結構有ります。これは直径3センチ程の二個で1元。安くないです。おまけに中はココア味だかなんかのなぞの物体でいまいち。外側のチョコはまずまず美味しいですが。ケーキは見た目良さそうなんですが一個8元などと非常に高価。まだ手を出せてません。
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ここにもあった、山査子飴=糖葫蘆!街角でおっさんやおばさんが売っております。北京名物と言われていますが南昌でも一般的なお菓子です。しかしネットで見た北京の売り子のおばちゃんと違い一人が売ってる数が少なっ。そのへんで街の規模を感じます。これは本当に美味しい。外の飴は甘くてカリッと、中の山査子は少し酸味が有って柔か。写真撮ろうと残した一つを串の上の方に持ってこうとしたらポロリと落下。郁闷(yu4men4=憂鬱)!〜大学生などほんとよくこのコトバ使いますねぇ。
例えば僕の聞いた範囲の南昌人はみんな杏仁豆腐を知らない。飲茶って形式自体知らない人が多いです。かと思えば北京名物だと思っていた山査子飴は一般的。距離的には広東省など南方が近く感じますが、気候などを考えると類似性は少ないのが実際でしょうか?最近はこの南昌かなり寒くなりました。10度そこそこです。まぁ北京とかに比べりゃ寒いなんて言えないんでしょうが。
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by kinuta94 | 2006-11-23 23:52 | 食べ物_food

学習効率

d0094396_30550.jpg南昌大学漢語班は学生21人。高級班か初級班かの非常に大きなレベル差のある班分け。自分も中国語学習経験は殆どないので初級班スタートは当然ですが、進みが遅く感じるときが有ります。なにより語法=文法の老師がほんっとに英語ばかり。そしてその英語が遅い。正直先生のレベルを疑います。うちら初級班で老師が中国語を喋る場合、学生がどのぐらい理解してるかその都度確認、わかってないなら英語で説明って流れが要求されます。実際口語の老師はそうやって中国語主体で授業しています。しかしこの方法は老師に英語力、はたまた学生の理解度を即感じ取る能力などが必要です。英語主体で進めてしまえば確実に楽でしょう。人柄は真面目そうな語法の老師ですが、そんな訳で非常に不満です。中国人学生との相互学習時に作文添削をしてもらってるんですが、老師への不満を書いたらあっという間に便箋1枚書けてしまいました。授業自体は留学生の多い有名都市の大学がレベル分けも多く、良いでしょう。教材は一般的だと聞いていた北京語言大学ではなく北京大学出版。この教材代が私費留学の学生は420RMB。高い気がします。また未だ学生証が配られないなど事務処理なんかやっぱ中国。
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南昌の街角見ながらちょいと添削後の中国語を。日本人だとこれぐらいは何となく意味わかりますよね。

我感觉语法老师说英语过分。有时候汉语比英语难。但是英语的语法生词和汉语的一样不懂。我们班大家学了两个月。为什么他总是说,good,continue,please tell me,impossible.要是她不说汉语,难的生词就不用说了,就连简单的单词也学不到。可能说英语国家的人觉得好上课。可是我们班只有一个美国人和一个加拿大人。说实话最近我要学英语。我的英语水平不高。等一下,什么时候我要学英语呢?汉语语法课的时候我不要学英语。今天上课的时候,我有很多问题。所以我问了好多次老师。大部分用汉语词的。老师回答我,大部分说英语。我不明白她的意思。
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by kinuta94 | 2006-11-19 15:15 | 南昌_Nanchang

新茶入荷

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お茶が殆どありませんでした。そんなときちょうど中国茶っておいしいのかーっとアフリカン登場。おぉ、全然ないじゃない。そこで2人そろってお茶好きの部屋へ。そこでアフリカンが味見、のはずが自分もお茶もらいました。碧螺春!江鮮省産の緑茶で日本でも知名度の高い品種です。中国緑茶は発酵を止めるため火を入れて(基本的には炒るか蒸すか)いる分、日本緑茶のほうが爽やかに感じて好きなんですが・・・これはおいしい!決して高級品ではないですよ。量り売りではなくパック売り。でも香りがよい。なんか天気のいい日芝生に寝転がってるような気分に。疲れた時瓶あけてにおいだけかいだり、なんて間違った使い方もしております。お湯をいれるとお茶っ葉が開く所もみてて楽しい。そおいえば去年東京で「緑茶(監督チャン・ユアン/撮影クリストファー・ドイル)」って映画を見ました。少林サッカーにでてた趙薇(ヴィッキー・チャオ)/Zhao4Wei1出演。緑茶はガラスコップで飲めと。お湯をいれると踊るような茶っぱで恋占いするんですと。そんな気持ちに自分もなってしまうお茶です。ちなみにこの映画では途中で寝ましたが。緑茶 - goo 映画

d0094396_14434097.jpgちなみにヴィッキーは本国ではこんな食品パッケージの仕事もしております。麦持たされてもかわいい子はかわいい。でも自分と同じ年ですからかわいい子って言うのもねぇ。中国にはなかなかいいセンスのパッケージが多いです。
d0094396_1447303.jpg韓国人同学に聞いた所アンジョンファンは現在所属チームなし、いい条件のチームを探してるとのこと。もうベテランなのにもったいないですよね。ベテランらしさを全く感じさせないロベルトカルロス、素晴らしい。まさかこのプリングルス、日本でも売ってたりしますか?
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by kinuta94 | 2006-11-18 23:55 | 食べ物_food

素早く交換されるのも問題?

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 バンホ〜ン、とれちゃったーってなんでお前おれらの部屋のノブもってんやねん!これじゃ鍵かけられないやんけ!同屋(tong2wu1=ルームメイト)の女友達がけらけらたっておりました。そんな数日前。若いって、若いよね。箸が転んでも、部屋のノブがとれても、自分も思わずゲラゲラ。まだ若いのか?鍵屋の師父は近所なのかすぐ、夕飯食べ終わったら来てくれるとのこと。で18時過ぎにあらわれ15分もかからず付け替え。中の部品が寿命で割れたんで新品に交換でした。18時前に夕食を済ますのは特に早くないです。寝る時間、起きる時間などの平均は全て日本より早い中国。朝は8時に食堂に行くともうピーク終わってそろそろ片付け。夜は中国人学生寮は23時半消灯。ちなみに自分の寮は停電にならない限り消灯は有りませんが、門限が23時。鍵がかけられ、当直の服務員は寝てしまいます。実際は飲んだりしてて深夜に帰った場合もベルならし、服務員起こして入ることは可能。でもたま〜にだから許してもらえるって話。・・・バンホンてのは自分の名前の中国語読み。日本語読みだと中国人、アジア人、アフリカン、欧米系、みんな発音に苦しむのでバンホン。覚えやすそうな所が自分も気に入ってます。
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ノブを壊したのはこの子だ!気づいたらマイルームメイトの買ったばっかりのパソコン、その子の写真に占領されておりました。ふと見、どこのアイドル?ん?中国人の女の子はたまにこんな写真撮りにいくらしい。しかし、マイフレンド、おまえはそれで良いのかと。まぁこの子は彼の学習に相当貢献してます。英語ゼロの彼とのコミュニケーションもノリとジェスチャーだけでなく中国語が順調に増加中。覚えた単語を実際会話で使って正しい発音を確認、指摘してもらうってのは初級では不可欠。自分も特にr,n,ngあたりの発音はまだまだ苦手で練習中です。で、いつでも聞いて学習できるようにMP3購入。512Mで370RMB。これにおまけで入ってた王蓉って歌手の爸爸妈妈って曲、いいです。で、このデスクトップの子らに聞いたものの知らないと。有名じゃないのか?はたまた国際交流学院の学生でも大塚愛好き!って子が結構います。訳してくれだって。心で泳ぐ夏の金魚。あぁ恋するってわけですね。中国語でなんて・・・。
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by kinuta94 | 2006-11-09 23:58 | 南昌_Nanchang

こわれても

d0094396_24792.jpg たとえば南昌在住3年目の留学生が南昌人の友達を連れてきてみんなでメシだー、ってな時。常に南昌の名物料理はなんですか?と聞いてみます。例えば上海蟹、はたまた麻婆豆腐と言った具合にポンッと料理名が帰ってきたことは今の所有りません。そこで帰ってくるのはあぁそう、茄子がうまい、とか魚も結構いいと思うよ、など漠然とした答え。左の肉沫茄子飯など確かに美味しいですがねぇ。ちなみにこの茄子はつながってます。つながってないと盛りつけが困難だからでしょうか。実は誰もが勧める名物もあります。それは炒粉(粉=こな、ではなくfen3。米で作られた腰ゼロ麺)。炒めた麺です。たしかにこれはウマい。もしやグルタミン酸ソーダ(旨味調味料)に頭やられてるだけだとしてもウマい。辛い方がなおウマい。あまり辛いと腹壊れるがあとの祭りとしてウマい。ただみんなで夕飯という時食べる料理ではないです。よく昼に食べてます。下に写真が…
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これは炒面=小麦粉から作った麺。餃子館など小麦粉主体の店は米はないのが一般。この炒面は湯包(小龍包)のうまい行きつけの店の。左が中がスープでタプタプの湯包。完全に黒酢党となりました。この黒酢にも江西省生産のものなど色々ブランドが有ります。しかし美味しいとされるのはやはり北部小麦食中心地方産の黒酢ですね。炒粉の写真はまた次回。
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しぶい!やはり中国では中国料理だ!南昌一と評判を聞いた日本料理店、味まあまあで高かった。自腹ではもう行かないな。
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by kinuta94 | 2006-11-04 03:12 | 食べ物_food